• Nos entrées

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    Croustillant de pied de cochon et son mesclun. 15 €

    Tartelette au basilic, fromage frais au pamplemousse et filet de canard fumé. 12 €

    Burrata au pesto, roquette, billes de melon et rouleaux de jambon de pays. 12 €

    Terrine de poisson maison, mayonnaise et coulis de tomate. 14 €

    Salade césar revisitée (mousseline de poulet, tomates confites, copeaux de parmesan, sauce césar et pain grillé). 14 €

    Foie gras de canard cuit à basse température, confiture de fraise et brioche maison. 22 €

    Ananas flambé au batida de coco, féroce d’avocat, crevettes, sauce cocktail et flutes aux céréales. 15 €

    Salade Landaise (foie gras de canard, gésiers, filet de canard fumé, asperges fraiches, tomates et pignons de pin). 17 €

    Gravlax de saumon à la betterave, laqué à l’huile d’olive et sésame noir. 16 €

  • Nos poissons

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    Filet de Bar bio sauce au lait de coco et curry rouge*. 19 €

    Fricassée de queues de crevettes persillées*. 19 €

    Tronçon de Turbot poché dans un fumet de poisson, sauce aneth*. 22 €

    *Tous nos plats sont accompagnés d’une déclinaison de légumes de saison

  • Nos viandes

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    Onglet de bœuf Angus, échalotes confites*. 18 €

    Tendron de veau au tandoori, cuit à basse température*. 17 €

    Tapas de caille, sauce champignons et poires pochées au vin rouge épicé*. 16 €

    Filet de bœuf façon tournedos et son beurre de Baratte fumé à l’estragon *. 26 €

    Filet de canard, sauce à l’orange *. 16 €

    Côtes d’agneau (3 pièces), sauce chimichurri *. 22 €

    *Tous nos plats sont accompagnés d’une déclinaison de légumes de saison

  • Nos fromages et salades

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    Mesclun de salade et graines de courges grillées. 5 €

    Creme de roquefort au Kirsch et pain d’épices. 7€

    Assortiment de fromages, salade. 7 €

    Briquette de chèvre, sauce aux lardons. 7 €

  • Nos desserts

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    Notre vitrine de desserts de l'Atelier des Rêves préparé selon l'envie de notre chef pâtissier Benjamin PELOIN.

    6 € le dessert

Horaires d'ouverture

Mercredi, jeudi, vendredi, samedi : midi et soir.
Dimanche midi.
Fermeture hebdomadaire lundi et mardi, ainsi que le dimanche soir.

AUBERGE DE L'EPINE

29 avenue du Général Leclerc, 91 760 ITTEVILLE

Tél. : 01 64 93 10 75 Fax : 01 64 93 09 89

E-mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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