Nos entrées

Artichaut à la Bohémienne (Fond d’artichaut, ratatouille fine, œuf poché tiède et sauce tartare). 14 €

Cheesecake à la betterave, parmesan, pain d’épices et vinaigrette de framboise. 13 €

Terrine de caille maison, chutney de fruits secs et cornichons. 13 €

Rillette de maquereaux au fromage frais et moutarde, gaufre à l’encre de seiche. 14 €

Foie gras de canard cuit à basse température, compotée de figues et sa brioche maison. 22 €

Tartare de saumon écossais Label Rouge à l’aneth et huile d’olive. 18 €

Crème brulée aux champignons, carpaccio de filet de canard fumé, huile de truffe. 15 €

Accras de morue au piment d’Espelette, sauce aigre douce maison. 13 €

Croustillant de pied de cochon maison et son mesclun.15 €

Nos poissons

Noix de Saint-Jacques à la bisque de Homard*. 22 €

Pavé de lieu jaune à l’oseille*. 20 €

Filet de Daurade Bio, sauce passion, gingembre*. 19 €

*Tous nos plats sont accompagnés d’une déclinaison de légumes de saison

Nos viandes

Persillé de Basse Côte « Angus », beurre maitre d’hôtel*. 19 €

Suprême de Poulet jaune pochée, sauce thym et citron *. 16 €

Filet de canard à la griotte*. 18 €

Filet de bœuf façon tournedos au poivre vert*. 26 €

Quasi de Veau, sauce Marengo*. 20 €

*Tous nos plats sont accompagnés d’une déclinaison de légumes de saison

Nos fromages et salades

Petit Rocamadour rôti aux herbes de Provences, salade. 8 €

Duo de fromages, beurre demi-sel, salade. 7 €

Mesclun de salade et graines de courges grillées. 5 €

Mousse de chèvre au miel, pain d’épices, salade. 7 €

Nos desserts

Notre vitrine de desserts de l'Atelier des Rêves préparé selon l'envie de notre chef pâtissier Benjamin PELOIN.

7 € le dessert

Forfait boisson - 12 euros par personne (à partir de 12 personnes)

Kir royal cassis André Gallois Brut vin mousseux ou cocktail de multifruit

Château Ludeman Graves Blanc 2020*

La petite Barde Montagne Saint-Emilion 2018*

Café Nespresso

Evian ou Badoit en supplément 4 euros au lieu de 6 euros

Menu Bistronomie + forfait boisson = 46 euros

Menu Tentation + forfait boisson = 55 euros

Menu Gourmet + forfait boisson = 63 euros

* 1 bouteille pour 3 personnes et à consommer sur place.

(Sous réserve de stock ou d’approvisionnement ainsi que le millésime)

Nous pouvons vous proposer un dessert commun au choix entre :

Le Paris-Brest : mousseline au praliné / pâte à choux et son craquelin / insert praliné.

Le dôme mangue passion : mousse passion/ insert mangue/ biscuit gavotte, chocolat blanc et coco râpé.

Entremet 3 chocolats : duo de mousse au chocolat au lait et chocolat blanc/ coque chocolat noir/ biscuit pâte d’amande et chocolat.

Le cubique poire chocolat : crème cheese au chocolat/ insert à la poire/ biscuit croustillant.

Entremet passion framboise : mousse passion/ compoté de framboise/ pain de gêne citron verts.

Entremet ananas coco : mousse au lait de coco/ confit d’ananas / pain de gêne pâte d’amande et noix de coco râpé.

Fraisier/ Framboisier : crème diplomate à la vanille/ génoise au citron verts/ fruits frais.

Le chocolat praliné cacahuète : mousse au chocolat gianduja/ praliné cacahuète/ biscuit croustillant au chocolat praliné.

Lingot praliné framboise : mousse au praliné, framboise fraiche et gelée de framboise, biscuit croustillant chocolat praliné.

Charlotte aux fruits rouges : mousse bavaroise aux fruits rouges/ biscuits cuillère/ coulis de fruits.

Le cheese-cake : crème cheese au citron vert et biscuit spéculos.

Le tiramisu : crème mascarpone à la vanille et au Baileys, biscuit spéculos et café.