• warning-soiree-01
  • warning-soiree-02

Notre carte

Nos entrées

horizontal-divider

Foie gras de canard cuisiné maison à l'ancienne au torchon - 20 €

Croustillant de pied de cochon à l'andouille - 17 €

Salade périgourdine - 21 €

Huitres fines de claires N° 3 Les 6 Pièces - 12.50 €

Les 9 Pièces - 19 €

Les 12 Pièces - 25 €

Rosace de Saint-Jacques, suprêmes de pamplemousse et zestes de citron vert aux baies roses - 17 €

½ Camembert d'Isigny Sainte Mère, Roti au thym, croustillant de pain d'épices (10/15 minutes de cuisson) - 12 €

Crème Brulée au foie gras, copeaux de parmesan, Chantilly menthe citron vert, petites flutes croustillantes au sésame, pavot et lin - 13 €

Les 12 traditionnels escargots de bourgogne à la persillade - 15 €

Notre saumon fumé Maison Ecossais Label rouge ,Toasts et beurre - 13 €

Flan de potiron et velouté de courgette, poudre de chorizo et tuile de parmesan - 11 €

 

Nos poissons

horizontal-divider

Escalope de saumon Ecossais Label rouge sauce aneth - 17 €

Filet de bar sauce mangue - 18 €

Filet de turbot au beurre Nantais - 29 €

Noix de Saint-Jacques poelées à la provençale, pesto et rouelle d'andouille, spaghetti à l'encre de seiche - 19 €

Cuisses de grenouille à la persillade - 14 €

 

Nos viandes

horizontal-divider

Filet de bœuf facon tournedos au poivre gris - 24 €

Souris d'agneau à l'orientale - 19 €

Pavé de cerf sauce grand veneur - 18 €

Civet de cerf à l'ancienne - 15 €

Tête de veau Ravigote - 14 €

Entrecôte sauce porto - 17 €

 

Nos fromages et salades

horizontal-divider

Salade aux noix - 3.50 €
Assortiment de fromages et salade - 6 €
Beurre de roquefort au kirsch, raisins secs à l'huile de coton et pain d'épices de Reims Fossier - 7 €
Fromage de brebis affiné au Pays Basque, confiture de cerises noires - 7 €

 

Nos desserts

Nos desserts sont compris dans nos différents menus, à la carte les desserts sont à 8.00 €

horizontal-divider

LE BEST OF

 

Le Royal

(Feuillantine de chocolat noir praliné, noix de coco rapée et sa glace menthe)

horizontal-divider

LES CLASSIQUES

 

Glaces et Sorbets

(Vanille, chocolat, café, menthe, caramel, pistache, noix de coco, cassis, poire, citron, ananas, framboise)

horizontal-divider

LES INCONTOURNABLES

 

Profiteroles

(Pate à choux, glace vanille et chocolat chaud)

Tarte chaude aux pommes

(Pate feuilleté maison, compote de pommes maison et sa glace vanille)

horizontal-divider

LES NOUVEAUTÉS

 

Tarte au citron déstructurée

(Crème au citron, Meringue et sablé Linzer)

Coque de chocolat à la mousse passion sur tombée de fruits frais et son chocolat chaud

(Sphère au chocolat comme un œuf dans lequel se trouve une mousse passion avec tombée de fruits frais, le tout nappé d’un trait de chocolat chaud)

Le Gâteau du chef

(Gâteau à la noix de coco, glace pistache, coulis de fruit rouge et crème anglaise)

Mousse caramel au beurre salé et ses langues de chat maison

 

Forfait boisson pour les groupes : 12 euros par personne

(à partir de 15 personnes)

horizontal-divider

Kir royal

Bordeaux blanc à volonté

Bordeaux rouge à volonté

Café

horizontal-divider

Evian ou Badoit en supplément 4 euros au lieu de 6 euros

AUBERGE DE L'EPINE

29 avenue du Général Leclerc, 91 760 ITTEVILLE
Tél. : 01 64 93 10 75   Fax : 01 64 93 09 89
E-mail : stephane.peloin@9online.fr

Newsletter

certificat-excellence-2017

facebook-blanc

faitmaison-blanc2
Downloadhttp://bigtheme.net/joomla Joomla Templates