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Nos desserts

Nos desserts sont compris dans nos différents menus, à la carte les desserts sont à 8.00 €

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LE BEST OF

 

Le Royal

(Feuillantine de chocolat noir praliné, noix de coco rapée et sa glace menthe)

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LES CLASSIQUES

 

Glaces et Sorbets

(Vanille, chocolat, café, menthe, caramel, pistache, noix de coco, cassis, poire, citron, ananas, framboise)

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LES INCONTOURNABLES

 

Profiteroles

(Pate à choux, glace vanille et chocolat chaud)

Tarte chaude aux pommes

(Pate feuilleté maison, compote de pommes maison et sa glace vanille)

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LES NOUVEAUTÉS

 

Tarte au citron déstructurée

(Crème au citron, Meringue et sablé Linzer)

Coque de chocolat à la mousse passion sur tombée de fruits frais et son chocolat chaud

(Sphère au chocolat comme un œuf dans lequel se trouve une mousse passion avec tombée de fruits frais, le tout nappé d’un trait de chocolat chaud)

Le Gâteau du chef

(Gâteau à la noix de coco, glace pistache, coulis de fruit rouge et crème anglaise)

Mousse caramel au beurre salé et ses langues de chat maison

 

AUBERGE DE L'EPINE

29 avenue du Général Leclerc, 91 760 ITTEVILLE
Tél. : 01 64 93 10 75   Fax : 01 64 93 09 89
E-mail : stephane.peloin@9online.fr

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