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Anniversaire, baptême, communion

Pour tout événement autre que les mariages (anniversaire, baptême, communion - à partir de 15 personnes), nous vous proposons les menus suivants avec le forfait boisson 

Menu bistronomie

Menu bistronomie - 28 €

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Terrine de poisson maison mayonnaise, coulis de tomate et fines herbes.

Mousse d'avocat aux crevettes sauce cocktail, ananas frais flambé au Batida de coco.

Burrata au pesto et jambon de pays, billes de melon et roquette.

Feuilleté de Saint Moret au pamplemousse et magret fumé, sorbet pamplemousse rose.

 

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Steak de gigot aux herbes de Provence, ratatouille maison.

Filet mignon de porc et sa sauce foie gras.

Faux filet au roquefort.

Filet de maquereaux, citron – basilic et olives vertes.

 

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Crottin Chaud au miel et son mesclun.

Assortiment de fromages, Salade.

Mesclun de salade, vinaigre balsamique, huile de sésame et graines de courges grillées.

 

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Notre carte des desserts

Menu tentation

Menu tentation - 37 €

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Foie gras de canard maison, brioche et chutney .

Salade Périgourdine.

Saumon Gravlax Ecossais Label Rouge, Glace Sésame Noir.

Asperges Fraiches vinaigrette, son flan d'asperge, Chantilly de tomate et tuile au basilic.

 

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Filet de bœuf façon tournedos, au poivre vert.

Filets de caille aux raisins, Crème de champignons, Tagliolini à la truffe d'été.

Fricassée de rognon de veau, moutarde à l'ancienne.

Filet de daurade royale aux moules et crevettes.

 

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Fondue de fromage au monbazillac, mouillettes de pain grillées aux céréales.

Assortiment de fromages, Salade.

Mesclun de salade, vinaigre balsamique, huile de sésame et graines de courges grillées.

 

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Notre carte des desserts


 

Menu gourmet - 45 €

Choisir à la carte ce qui vous fait plaisir

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Nos entrées

Nos entrées

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Terrine de poisson maison mayonnaise, coulis de tomate et fines herbes - 13 €

Mousse d'avocat aux crevettes sauce cocktail, ananas frais flambé au Batida de coco - 13 €

Burrata au pesto et jambon de pays, billes de melon et roquette - 13 €

Feuilleté de Saint Moret au pamplemousse et magret fumé, sorbet pamplemousse rose - 14 €

Foie gras de canard maison, brioche et chutney - 19 €

Salade Périgourdine - 20 €

Saumon Gravlax Ecossais Label Rouge, Glace Sésame Noir - 17 €

Asperges Fraiches vinaigrette, son flan d'asperge, Chantilly de tomate et tuile au basilic - 15 €

 

Nos poissons

Nos poissons

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Filet de maquereaux, citron – basilic et olives vertes - 15 €

Filet de daurade royale aux moules et crevettes - 17 €

Cuisse de grenouille à la persillade - 15 €

 

 

Nos viandes

Nos viandes

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Steak de gigot aux herbes de Provence, ratatouille maison - 18 €

Filet mignon de porc et sa sauce foie gras - 16 €

Faux filet au roquefort - 18 €

Filet de bœuf façon tournedos, au poivre vert - 25 €

Filets de caille aux raisins, Crème de champignons, Tagliolini à la truffe d'été - 15 €

Fricassée de rognon de veau, moutarde à l'ancienne - 17 €

 

 

Nos fromages et salades

Nos fromages et salades

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Crottin Chaud au miel et son mesclun - 7 €

Assortiment de fromages, Salade - 7 €

Mesclun de salade, vinaigre balsamique, huile de sésame et graines de courges grillées - 5 €

Fondue de fromage au monbazillac, mouillettes de pain grillées aux céréales - 8 €

 

Nos desserts

Nos desserts

Nos desserts sont compris dans nos différents menus, à la carte les desserts sont à 9.00 €

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LE BEST OF

 

Les profiteroles

(Pate à choux, glace vanille et chocolat chaud)

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LES INCONTOURNABLES

 

Fondant au chocolat, glace vanille de macadamia

Tarte chaude aux pommes, glace crème d'Isigny

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LES REVISITÉS

Tiramisu au café-spéculoos et Baileys

La Forêt Noire, Glace Hibiscus Rouge-Passion-Banane

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LES CLASSIQUES

La Tarte au citron au petit beurre et éclats de meringue

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Notre Partenaire « Glaces des Alpes »
Maitre Artisan Glacier

 

Aux choix (1 Boule dans le menu enfant, 2 boules dans les menus adultes et 3 Boules à la carte)
(Boule supplémentaire + 1.50 €)

Les Glaces :

Vanille de Macadamia, Café, Caramel beurre salé, Chocolat au lait, Pistache, Rhum-Raisin.

Les Sorbets :

Menthe-Verte, Citron, Coco, Framboise, Melon.

 

 

AUBERGE DE L'EPINE

29 avenue du Général Leclerc, 91 760 ITTEVILLE
Tél. : 01 64 93 10 75   Fax : 01 64 93 09 89
E-mail : stephane.peloin@9online.fr

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